味之謂食，氣之言質，味與氣既指涉飲食之道，亦可比喻文學創作：文有文氣，詩有情味，文學與視覺藝術的對話，美好處曰「氣味相投」。都待觀者一一體味。

食之於生亦之於療，五味四氣源生於中醫藥理，按入藥之食物以藥性作用及滋味分門別類。我們依中醫藥理中的「五味四氣」屬性來分割「飲食」的主題：「五味」曰：「辛、酸、甘、苦、鹹」；「四氣」則分「寒、熱、溫、涼」，涵蓋三態：食相（人）、食味（情感／感覺）、食形（形狀）及等面向，進行跨媒介對話創作。展覽將以一藝術家、一作家、一屬性為一組合，共展出 9 組創作。

親近而遙遠，關於飲食的種種記憶與變化，將在文字與視覺藝術的對話中，被召喚到我們眼前，並開啟想像，從日常中蒸餾可能。

策展人文學：鄧小樺
視藝：石俊言